Entdecken Sie die Zukunft der Molekularen Gastronomie
Innovation trifft Genuss – erleben Sie kulinarische Forschung und kreative Workshops im Lively Valley Institut, Leverkusen.
Jetzt Kontakt aufnehmenUnsere Schwerpunkte
Spitzenforschung
Wir führen wegweisende Studien und Projekte zu modernen Kochtechniken, Texturinnovation und sensorischer Wahrnehmung durch.
Kreative Workshops
Praxiserfahrung in der Molekularküche für Profis und Einsteiger: Experimentieren, Probieren und Neuentdecken in unseren Kursen.
Interdisziplinäre Vernetzung
Wir bringen Wissenschaft, Gastronomie und Technik zusammen, initiieren Kollaborationen und fördern den Austausch in der Branche.
Einzigartige Veranstaltungen
Konferenzen, Showcookings und Innovationstage: Erleben Sie die molekulare Küche live und im Dialog mit Experten!
Das Institut auf einen Blick
Das Lively Valley Institut steht für eine neue Ära kulinarischer Innovation. Unser modernes Forschungszentrum in Leverkusen verbindet wissenschaftliche Neugier mit handwerklicher Kreativität. Unsere Mission: Die Grenzen des Geschmacks neu definieren und nachhaltige Esskultur aktiv mitgestalten.
- Modernste Laborausstattung & Versuchsreihen
- Engagiertes Team aus Spitzenforschern & Gastronomen
- Starke lokale und internationale Partnerschaften
Was wir anbieten
Workshops & Kurse
Intensives Lernen, praktisches Experimentieren und kreative Impulse für Profis und ambitionierte Hobbyköche.
Forschungsprojekte
Interaktive Forschungsbeteiligung, Förderung studentischer Arbeit und Publikationen mit echtem Mehrwert.
Events & Catering
Sichern Sie sich unsere Expertise für Ihre Veranstaltung mit Live-Demos, Catering und exklusiven Messeauftritten.
Stimmen unserer Teilnehmenden
Besuchen Sie uns in Leverkusen
Friedrich-Ebert-Str. 120, 51373 Leverkusen
+49 214 9876543
[email protected]
Mo-Fr: 9:00-18:00, Sa: 10:00-14:00
Erleben Sie Innovation, Austausch und kulinarische Wissenschaft direkt vor Ort.